Monday, July 06, 2009

tomatensoep met griesmeelballetjes

tomatensoep met balletjes
griesmeelballetjes:
- griesmeel
- eieren
- peper, muskaatnoot, eventueel zout
- peterselie en bieslook

meng de eieren het griesmeel en de kruiden
tot er een mooi niet te nat deeg onstaat.
rol er balletjes van,
leg deze in de niet meer kokende soep,
als de balletjes boven drijven zijn ze goed.

het is een goed alternatief voor kinderen die niet graag aardappelen eten,
want als je zo een bord soep op hebt, heb je goed gegeten.


smakelijk!

No comments: